ALTERNATIVE INVESTMENTS IN FOOD, ON THE EXAMPLE OF INVESTMENTS IN WHISKY
DOI:
https://doi.org/10.61357/sehs.v20i2.77Keywords:
alternative investment, whisky, investment in food, rate of returnAbstract
The aim of the article is to indicate whether investing in whisky as a form of alternative investment is a viable form of investment and what the determinants of this profitability are. The reason for the research undertaken is an attempt to present the whisky investment market, which has so far been omitted in considerations of alternative investments. The profitability of investment in whisky was analyzed using static and dynamic methods on the basis of data available on the collector’s market. A statistical analysis of the ROI determinant and the period of return on investment in whisky in the indicated market using the r-Pearson and the Spearman ranks was carried out. The analysis covered an eleven-year period (2008–2018). There were 40 selected collector bottles available for purchase at the World Whisky Index, whose purchase prices were announced. The whisky came from 29 distilleries, of which 21 were open and 8 were closed. The influence of the age of whisky on the ROI, whether the distillery from which it came was still functioning and its taste were analyzed. The research revealed that both the age of the whisky and its taste had a marginal impact on the ROI and PP on investment in whisky, which is surprising in a food commodity. The results showed that the factor which most determines the profitability of investment in whisky is the place of origin (the distillery), more precisely whether the factory is still functioning or not.
References
ADAMSKA A. (2016). Alkohole jako przedmiot inwestycji alternatywnych. Finanse, Rynki Finansowe, Ubezpieczenia, 4(82), p. 571-579.DOI: 10.18276/frfu.2016.4.82/1-47.
ANSON M. (2002). The handbook of Alternative Investments. New York: John Wiley & Sons.ISBN: 0-471-21826-X.
ASPADAREC W. (2013). Atrakcyjność inwestycyjna inwestycji alternatywnych. Finanse: czasopismo Komitetu Nauk o Finansach PAN, 1(6), p. 9-26. ISSN: 1899-4822.
Bookofluxury.pl (n.d.). Nejdrozsze sery swiata. [online]. [cit. 2024-06-12]. Available at:http://www.bookofluxury.pl/foodwine/najdrozsze-sery-swiata/
BODIE Z., KANE A. AND MARCUS A. (2002). Investments. New York: McGraw-Hill. ISBN: 978-0072339161.
BOIDO C. and FASANO A. (2009). Alternative Assets: A Comparison Between Commodities and Traditional Asset Classes. ICFAI Journal of Derivatives Markets, 6(2), p. 74-105. ISSN: 0972-9119.
BOROWSKI K. (2010). Nowe kierunki bankowości inwestycyjnej- rynek przedmiotów kolekcjonerskich. In: PRUCHNICKA-GRABIAS I. (ed.). Inwestycje alternatywne, Warsaw: CeDeWu, p. 217-266.
CHEVALIER J. and ELLISON G. (1999). Are some mutual fund managers better than others? Journal of Finance, vol. 54, p. 875-899. ISSN: 0022-1082.
CHORAFAS D. (2003). Alternative Investments and the Mismanagement of Risk. New York: Palgrave Macmillan. ISBN: 978-1-349-51026-9.
CICHORSKA J. (2015). Rozwój rynku sztuki jako przykład inwestycji alternatywnych. Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska Lublin – Polonia, Vol. XLIX, 4, Sectio H, p. 69-83.DOI:10.17951/h.2015.49.4.69.
Docplayer.pl (2016). Inwestycja w szkocją Whisky - PDF Darmowe pobieranie. [online]. [cit. 2023-06-12]. Available at: https://docplayer.pl/10609649-Inwestycja-w-szkocja-whisky.html#google_vignette
DORSEY A. (2007). A Porftolio Approach to Selecting and Managing Alternative Investments. New Jersey: John Wiley & Sons, Inc. ISBN: 978-0-471-79132-4.
FELIS P.(2005). Metody i procedury oceny efektywności inwestycji rzeczowych przedsiębiorstw. Warsaw: Wydawnictwo WSE-I.
Foodfakty.pl (2018). Polacyspozywajacorazwiecej whisky single malt. [online]. [cit. 2024-06-12]. Available at: https://www.foodfakty.pl/polacy-spozywaja-coraz-wiecej-whisky-single-malt
Forbes.pl (2013). Whisky podbijaazjatyckierynki. [online]. [cit. 2024-06-12]. Available at:https://www.forbes.pl/life/travel/whisky-podbija-azjatyckie-rynki/yxmwxqz
GABRYELCZYK K. and TRUSZKOWSKI J. (2010). Portfel inwestycyjny. Poznań: Wyd. Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.ISBN: 978-8374174428.
Gielda-inwestora.pl (n.d.). Whisky konsumpcji whisky swieciepolska 13 miejscu. [online]. [cit. 2024-06-12].Available at: https://gielda-inwestora.pl/alternatywne/alkohole-i-cygara/whisky-konsumpcji-whisky-swiecie-polska-13-miejscu
GOETZMANN W. and ROUWENHORST G. (2005). The Origins of Value, The Financial Innovations that Created Modern Capital Markets. New York: Oxford University Press. ISBN: 9780195175714.
Goldenmark.com (n.d.). Luksus talerzu czyli najdrozsze produkty spozywcz swiecie. [online]. [cit. 2024-06-12].Available at: https://goldenmark.com/pl/mysaver/luksus-talerzu-czyli-najdrozsze-produkty-spozywcze-swiecie/
GUZIK K. and SMAGA E. (2013). Ryzyko i rentowność inwestycji finansowych i rzeczowych. Cracow: Wyd. Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. ISBN: 978-8372526229.
KLEIN, C., J. HØJ & G. MACHLICA (2021). The impacts of the COVID-19 crisis on the automotive sector in Central and Eastern European Countries.OECD Economics Department Working Papers, 1658. DOI: 10.1787/a7d40030-en.
Koneserzy.pl(n.d.). Kulturawina. [online]. [cit. 2024-06-12]. Available at: http://www.koneserzy.pl/kultura-wina/51-jak-d%C5%82ugo-starzeje-si%C4%99-wino.html
MILER, T. (2011). Jak się liczy wiek whisky? Obalanie mitów i praktyczny poradnik. [online]. [cit. 2024-06-12].Available at: http://www.milerpije.pl/wiek-whisky.html
Nagrzyby.pl (2024). Przedwojennyartykul o truflach w polsce. [online]. [cit. 2024-06-12].Available at: https://nagrzyby.pl/ciekawostki/przedwojenny-artykul-o-truflach-w-polsce
NaTemat.pl (2012). Cceszinwestowac w whisky? Napijsie to, ci prezejdzie. [online]. [cit. 2024-06-12].Available at:http://lukaszdynowiak.natemat.pl/33611,chcesz-inwestowac-w-whisky-napij-sie-to-ci-przejdzie
OSTROWSKA E. (2014). Portfel inwestycyjny klasyczny i alternatywny. Metody oceny. Warsaw: C.H. Beck. ISBN: 978-8325563608.
Scotch-whiskey.org.uk (2024). Scotch whisky exports 2016 analysis. [online]. [cit. 2024-06-12]. Available at: http://www.scotch-whisky.org.uk/news-publications/publications/documents/scotch-whisky-exports-2016-analysis/
Stilnovisti.pl (2019). Strona główna | Stilnovisti. [online]. [cit. 2024-06-12]. Available at: https://stilnovisti.pl/
Tpewhisky.com (n.d.). International market. [online]. [cit. 2024-06-12]. Available at: http://tpewhisky.e-monsite.com/pages/international-market/
Webshop analytics.pl (n.d.). Okreszwrotunakladowinwestycyjnych. [online]. [cit. 2024-06-12]. Available at: http://webshop-analytics.pl/okres-zwrotu-nakladow-inwestycyjnych
WISHART D. (2013a). Whisky Classified: Choosing Single Malts by Flavour. Glasgow: Pavilion Books. ISBN : 978-1911595731.
WISHART D. (2013). Whisky. Leksykon smakosza. Warsaw: Wyd. RM. ISBN: 978-83-7243-791-4.
Wordwhiskyindex.com (n.d.). World whiskey index. [online]. [cit. 2024-06-12]. Available at: https://www.worldwhiskyindex.com/search.asp
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
For all articles published in SEHS, copyright is retained by the authors. Articles are licensed under an open access Creative Commons CC BY 4.0 license, meaning that anyone may download and read the paper for free.
